Pinterrerat

紙の本 発酵はおいしい！ イラストで読む世界の発酵食品 著者 fermentbooks （著）,おのみさ （著） パンや酒などの身近な食品をはじめ、アジア各国でつくられている様々な魚醬やイヌイットのつくるキビヤックなど、世界中の発酵食品約250点をイラストで解説。